Saperi e Sapori 2011 Festival gastronomico
Valenzano (Puglia) - Italia - Dal Al
Festivald Saperi e Sapori 2012
A Valenzano in provincia di Bari per Sabato 29 Luglio è prevista una manifestazione dedicata alle arti visive, alla musica e sopratutto al cibo ed al vino. Camillorè, Michele Tangorra e Antonio Pasquale saranno i protagonisti dell'evento che coinvolgerà tutto il paese in un tripudio di sapori, vino, pittura e antiche mura. Il centro storico di Valenzano ed il Castello Baronale di Valenzano faranno da cornice all'avento.
Gli artisti partecipano anche alla Biennale dei giovani artisti dell’Europa e del Mediterraneo mentre i Camillorè ovvero Folk-Rock cantautoriale con citazioni di Totò, trucchi e travestimenti, l'ultimo CD dal titolo "Non mordete le ali alla cico" sta riscuotendo discreto successo nell'ambito underground pugliese e non solo.
Il percorso virtuale si snoderà tra le vie del centro storico e toccherà Largo San Benedetto, Piazza Garibaldi e Piazza Padreterno e sarà l'occasione per assaggiare le numerose speciliatà della zona. Ecco le principali da non perdere.
Ghiemerièdde (interiora in involtino); Calzengiédde (fagottino con ricotta, fritto e passato nel vincotto); La Frittue (tipo pizza con patate); Carteddate (sfoglia di pasta fritta e passata nel vincotto); Ciccie a la fressole (pasta di pane fritta); Calzone di cipolle e ricotta; Orecchiette; Mattone (grano cotto); Chiacheniédde (pasta incavata); Castagnelle (dolce di mandorle).
